Ambach EKS 150 caldera de cocción

Kookketel Ambach EKS 150 Roerwerk 1 Deze Ambach roerwerkkookketel heeft een grote inhoud van 150L en is elektrisch verwarmd. De ketel is dubbelwandig en is voorzien van een uitneembaar roerwerk. Het roerwerk is variabel instelbaar (frequentie gestuurd). Het apparaat is uitermate geschikt voor het automatisch koken van soepen en sauzen. Het is een ideale machine voor grootkeukens, slagerijen, restaurants, cateraars en maaltijden producenten. De dubbele wand (water gevuld) voorkomt aanbranding van het product aan de bodem en wanden. Deze dubbele wand vult zich automatisch met water. De tiptoets bediening is intuïtief en eenvoudig te bedienen. De ketel is volledig vervaardigd uit roestvast staal. Inhoud: 150L Roerwerk traploos instelbaar Voorzien van warm- en koudwateraansluiting Spanning: 400V (3+N, 50Hz) Vermogen: 23,5kW Gewicht: 255kg Afmetingen kookgedeelte (DxH): 590x570mm Afmetingen machine in mm (BxDxH): 1100x1020x1030mm
Type machine: Kookketel
Volume: 150L
Spanning: 400V (3+N, 50Hz)
Vermogen: 23,5kW
Materiaal: RVS
Afmetingen (BxDxH): 1100x1020x1030mm